[Itinéraire] Circuit de Lolmie
Cette balade entre la vallée du Lendou et le plateau offre un contraste intéressant entre les points de vues sur la polyculture pratiquée par les agriculteurs dont celle du melon du Quercy, et la végétation méditerranéenne de ce coin de Quercy Blanc. Les melons de la famille des cucurbitacées sont rarement aussi gorgés de parfums que dans le Quercy. Plus que la variété, il semble que ce soit le terroir qui fait la différence. Les sols de coteaux argilo-calcaire du sud du Lot bénéficient en effet d'une excellente capacité de rétention d'eau. Par ailleurs, les feuillets d'argile ont la faculté de transmettre à la plante des éléments minéraux favorisant une grande richesse de parfums.
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